Dovecotの再起動

Dovecotを再起動するには、

/etc/rc.d/init.d/dovecot restart

の他に

/bin/kill -HUP `cat /var/run/dovecot/master.pid 2>/dev/null`

というのもある。
ただし、後者の場合は、ログファイルが変わらないので注意が必要。